• الرئيسية
• الصحة

فيتامين سي عنصر غذائي يذوب في الماء ويلعب دورًا أساسيًا في دعم جهاز المناعة. يساهم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، ويعزز سلامة الجلد والأغشية المخاطية التي تمثل حاجزًا أمام الميكروبات. كما يعمل على تحسين كفاءة خلايا الجهاز المناعي في مقاومة العدوى التنفسية، ما يجعله عنصرًا مهمًا خلال موسم نزلات البرد والزكام.

تأثيره على مدة وشدة الأعراض

أظهرت مراجعات علمية أن تناول فيتامين سي بانتظام قد يساهم في تقليل مدة أعراض الزكام وحدتها لدى بعض الأشخاص. تشير التجارب السريرية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون مكملات فيتامين سي قبل الإصابة بالعدوى يعانون أيامًا أقل من الزكام، كما تتراوح نسبة التراجع في الأعراض بين انخفاض طفيف ومتوسط. ويرتبط هذا التأثير بدور الفيتامين في تعزيز نشاط الخلايا المناعية وتقليل الالتهاب المصاحب للعدوى الفيروسية.

تخفيف الاحتقان والسيلان

أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين سي قد يقلل من حدة أعراض احتقان الأنف والعطس وسيلان الإفرازات لدى المصابين بالزكام. يرتبط هذا التأثير المحتمل بخصائص الفيتامين في الحد من إفراز مواد مرتبطة بالاستجابة التحسسية، ما يسهم في تخفيف الانزعاج الناتج عن الأعراض التنفسية العليا.

الوقاية لدى الفئات المجهدة بدنيًا

الأشخاص الذين يتعرضون لإجهاد بدني مرتفع، مثل الرياضيين أو العاملين في أجواء شديدة البرودة، قد يستفيدون أكثر من تناول فيتامين سي بشكل وقائي قبل فترات الضغط البدني. بينما لم تظهر الأدلة قوة تأثير مماثل لدى من يمارسون نشاطًا معتدلًا، ما يشير إلى أن الاستجابة قد تختلف حسب مستوى الإجهاد الجسدي.

التوقيت والجرعات الأمثل

تشير الدراسات إلى أن الفائدة القصوى تتحقق عند الاستخدام المنتظم قبل ظهور الأعراض، في حين أن زيادة الجرعة بعد بدء الزكام لا تغير مسار المرض بشكل كبير. يحتاج البالغون عادة إلى جرعات أقل من تلك المستخدمة في بعض الدراسات المناعية التي تجاوزت ألف ملليغرام يوميًا. ورغم أن الجسم يطرح الفائض عبر البول، قد تؤدي الجرعات العالية إلى اضطرابات هضمية مثل الإسهال أو ألم المعدة لدى بعض الأشخاص.

تحذيرات وتداخلات دوائية

قد يتفاعل فيتامين سي مع بعض الأدوية، ويجب الحذر لدى من يعانون مشاكل في امتصاص الحديد، إذ قد تؤثر الجرعات الكبيرة على توازن العناصر المعدنية. استشارة الطبيب قبل تناول مكملات عالية الجرعة تظل خطوة ضرورية لضمان السلامة الصحية.

أفضل المصادر الغذائية

الخضراوات والفواكه الملونة توفر كميات جيدة من فيتامين سي، مثل الفلفل الحلو، الحمضيات، الفراولة، والبروكلي. يفضل تناولها طازجة أو مطهية لفترات قصيرة للحفاظ على محتواها الغذائي، حيث أن الحرارة والتخزين الطويل يقللان من تركيز الفيتامين، يضمن اتباع نظام غذائي متنوع تلبية الاحتياجات الأساسية للفيتامين مع إمكانية اللجوء إلى المكملات عند الحاجة وتحت إشراف مختص.