• الرئيسية
• الصحة

يُعد شهر رمضان فرصة مثالية لتبني نمط غذائي متوازن، والابتعاد عن المشروبات المحلاة الغنية بالسكر التي قد تسبب زيادة الوزن، واضطراب مستوى السكر في الدم، والشعور بالخمول بعد الإفطار. ويؤكد خبراء التغذية أن الاعتماد على العصائر الطبيعية الصحية يعد خطوة ذكية للاستمتاع بالمشروبات الرمضانية دون الإضرار بالصحة.

على الرغم من ارتباط المائدة الرمضانية تقليديًا بمشروبات مثل قمر الدين، التمر هندي، السوبيا، والكركديه، فإن استبدال السكر الأبيض بمكونات طبيعية يعزز الصحة ويقلل من المضاعفات المرتبطة بالسكر.

كيفية تقليل استهلاك السكريات في رمضان

تقليل السكريات لا يعني الامتناع التام عنها، بل استبدالها بمصادر طبيعية أكثر فائدة. يمكن تحقيق ذلك بسهولة من خلال:

• تحضير العصائر الطازجة في المنزل دون إضافة السكر الأبيض أو المحليات الصناعية.

• استخدام الفواكه والخضروات الطازجة لزيادة القيمة الغذائية وتقليل تركيز السكر.

• الاستعانة بالمكونات الطبيعية مثل التمر للتحلية باعتدال.

عصائر صحية يُنصح بها في رمضان

1. عصير البرتقال الكامل الثمرة

يحتوي عصير البرتقال على سكريات طبيعية وألياف وفيتامينات ومعادن. لتحسين فوائده:

• يُفضل تحضيره كامل الثمرة دون تصفية للاستفادة من الألياف.

• يمكن مزج الفواكه بالخضروات مثل الخيار أو السبانخ لتقليل تركيز السكر وزيادة القيمة الغذائية.

2. عصير التوت مع الزبادي

عصير التوت مع الزبادي قليل الدسم أو عصير التفاح الأخضر مع القرفة من الخيارات الصحية، حيث:

• يساعد الزبادي على الهضم ويزيد الشعور بالشبع.

• تعمل القرفة على تحسين حساسية الجسم للأنسولين وتثبيت مستوى السكر في الدم.

3. التمر كبديل طبيعي للتحلية

يمكن استخدام التمر بكميات محدودة كمحلي طبيعي، مثل تحضير:

• الحليب بالتمر

• السموذي بالتمر والفواكه

بهذه الطريقة يمكن الاستمتاع بالمذاق الحلو دون الإفراط في السكر الأبيض.

تناول المشروبات الرمضانية التقليدية بحذر

لا يعني ذلك الامتناع عن الكركديه، التمر هندي، والسوبيا، لكن يُنصح بتخفيف السكر أو استخدام بدائل طبيعية للتحلية لتجنب ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم.

مشروبات يجب تجنبها على المائدة

يحذر الخبراء من العصائر الجاهزة أو المعلبة، حتى تلك المعلن عنها "خالية من السكر"، لأنها غالبًا تحتوي على:

• سكريات مخفية

• مواد حافظة تؤثر سلبًا على الصحة

ويفضل قراءة الملصقات الغذائية بعناية، أو تحضير العصائر في المنزل لضمان المكونات الصحية.

التوقيت المناسب لتناول العصائر

توقيت تناول العصير مهم مثل نوعه، حيث يُفضل:

• شرب العصير بعد الإفطار بساعتين أو مع وجبة السحور.

• تناوله ببطء وتجنب شربه على معدة فارغة.

هذا يساعد على تثبيت مستوى السكر في الدم وتجنب أي ارتفاع مفاجئ، مع الحفاظ على الترطيب والطاقة طوال اليوم.

الاعتماد على العصائر الصحية الطبيعية خلال رمضان هو أسلوب فعال للحفاظ على الصحة، تقليل استهلاك السكريات، والشعور بالنشاط والحيوية. التركيز على الفواكه والخضروات الطازجة، استخدام التمر للتحلية، والتحكم في التوقيت يضمن صيامًا صحيًا ومريحًا.