• الرئيسية
• الصحة

مع انخفاض درجات الحرارة وتزامنها مع شهر رمضان، تصبح الأطعمة التي تمنح الدفء والطاقة أولوية على مائدة الإفطار. وتتصدر شوربة الكريمة قائمة الخيارات، ليس فقط لمذاقها الغني وقوامها الدافئ، بل لما تحمله من فوائد غذائية تجعلها مثالية لبدء وجبة الإفطار في الأجواء الباردة، وفقًا لموقع "هيلث شوت".

دفء سريع بعد ساعات الصيام

بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب، يحتاج الجسم إلى استعادة حرارته الطبيعية تدريجيًا، خاصة في الطقس البارد. توفر شوربة الكريمة شعورًا فوريًا بالدفء، وتنشط الدورة الدموية، كما تساعد السوائل الساخنة على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام بلطف، بعكس الأطعمة الثقيلة التي قد تسبب تلبكًا هضميًا عند بدء الإفطار.

مصدر متوازن للطاقة

تختلف القيمة الغذائية لشوربة الكريمة حسب مكوناتها، سواء كانت كريمة الدجاج، المشروم، أو الخضراوات. تحتوي على البروتينات والدهون الصحية، ما يمنح شعورًا بالشبع ويزود الجسم بطاقة مستدامة لتعويض ما فقده الصائم خلال النهار. هذا التوازن يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار قبل تناول الأطعمة الأكثر كثافة.

غنيّة بالفيتامينات والمعادن

يمكن تعزيز محتوى شوربة الكريمة الغذائية بإضافة الخضراوات مثل الجزر، البروكلي، والكوسة، ما يرفع نسب الفيتامينات والمعادن الأساسية. هذا يدعم وظائف الجسم المختلفة ويحافظ على مستوى طاقة متوازن حتى موعد السحور، ويزيد من المناعة الطبيعية للصائم.

سهولة الهضم وتهيئة المعدة

تجنب الشعور بالانتفاخ أو عسر الهضم خلال رمضان يبدأ بطبق خفيف ودافئ. قوام شوربة الكريمة السائل يحفز إفراز العصارات الهضمية بلطف، ما يمهد المعدة لاستقبال الوجبة الرئيسية دون إجهاد أو مشاكل هضمية.

تساعد على الترطيب

يساهم تناول الشوربة في تعويض جزء من السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام، خاصة إذا كانت محضرة بمرق طبيعي قليل الملح، ما يدعم توازن السوائل في الجسم ويقلل الشعور بالإرهاق، ويمنح الصائم شعورًا بالراحة والحيوية بعد الإفطار مباشرة.

دعم المناعة في الطقس البارد

عند تحضير شوربة الكريمة بمكونات طازجة مثل الثوم والبصل والخضراوات، فإنها تصبح مصدرًا غذائيًا داعمًا لجهاز المناعة. يحتوي الثوم على خصائص مضادة للبكتيريا، بينما توفر الخضراوات مضادات أكسدة تحارب نزلات البرد. إضافة قطع الدجاج أو مرق العظام يزيد من محتوى الزنك والبروتين، الضروريين للحفاظ على قوة الجهاز المناعي خلال رمضان.

الاعتدال مفتاح الفوائد الصحية

على الرغم من فوائدها العديدة، ينصح خبراء التغذية بالاعتدال في استخدام الكريمة كاملة الدسم لتجنب السعرات الحرارية الزائدة. يمكن استبدال جزء من الكريمة بالحليب قليل الدسم أو استخدام بدائل صحية تمنح القوام نفسه بسعرات أقل. كما يُفضل تقليل الملح والاعتماد على التوابل الطبيعية لإضفاء نكهة لذيذة وصحية.