كم ملعقة ملح مسموح بها يوميًا لمرضى القلب
يحذر الأطباء باستمرار من الإفراط في تناول الملح، خاصة لمرضى القلب، نظرًا لتأثيره المباشر على ضغط الدم وصحة الأوعية الدموية. وكشف تقرير طبي حديث عن الكمية الموصى بها يوميًا لتجنب المضاعفات الخطيرة.
الكمية الآمنة لمرضى القلب
يوصي الخبراء بتقليل استهلاك الصوديوم لمرضى القلب إلى:
- 1500 إلى 2000 ملليجرام يوميًا
- ما يعادل تقريبًا أقل من ملعقة صغيرة من الملح
كما تؤكد هيئة الخدمات الصحية البريطانية أن الحد الأقصى للبالغين عمومًا هو 6 جرامات من الملح يوميًا، بما يشمل الملح الموجود في الأطعمة الجاهزة والمضاف أثناء الطهي.
ما العلاقة بين الملح وضغط الدم؟
يحتوي الملح على الصوديوم، الذي يؤدي إلى:
- احتباس السوائل في الجسم
- زيادة حجم الدم
- ارتفاع ضغط الدم
وتشير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أن ارتفاع ضغط الدم غير المسيطر عليه يزيد من خطر:
- النوبات القلبية
- السكتات الدماغية
- فشل القلب
مخاطر الإفراط في تناول الملح
الإفراط في استهلاك الملح قد يؤدي إلى عدة مشاكل صحية، منها:
- العطش الشديد
- احتباس السوائل
- فرط صوديوم الدم
- زيادة خطر الإصابة بـ:
- أمراض القلب
- السكتة الدماغية
- أمراض الكلى وحصوات الكلى
نصائح لتقليل الصوديوم في النظام الغذائي
للحفاظ على صحة القلب، ينصح الخبراء بـ:
- تجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة
- تقليل تناول المخللات ورقائق البطاطس والوجبات السريعة
- الاعتماد على الأطعمة الطازجة مثل الخضروات والفواكه
- استخدام الأعشاب والتوابل بدلًا من الملح
- قراءة ملصقات الطعام لمعرفة نسبة الصوديوم
- تقليل استخدام الصلصات مثل الكاتشب وصلصة الصويا
- شرب كميات كافية من الماء
الوقاية تبدأ من المطبخ
يشدد الأطباء على أن تقليل الملح لا يعني فقدان النكهة، بل يمكن تعويضه ببدائل صحية، مع الالتزام بنمط حياة متوازن يشمل التغذية السليمة والنشاط البدني، خاصة لمرضى القلب.