• الرئيسية
• الأخبار

يُعد فيتامين د من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العظام والأسنان، ودعم الجهاز المناعي، والمساهمة في تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفور. ويُعد نقصه من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا، خاصة لدى الأشخاص الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس بشكل كافٍ.

ويمكن الحصول على فيتامين د من خلال التعرض المعتدل لأشعة الشمس، إلى جانب تناول مجموعة من الأطعمة الغنية به، مع اللجوء إلى المكملات الغذائية عند الحاجة وبعد استشارة الطبيب.

لماذا يحتاج الجسم إلى فيتامين د

يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في:

• تعزيز امتصاص الكالسيوم والفوسفور.
• الحفاظ على قوة العظام والأسنان.
• دعم وظائف الجهاز المناعي.
• المساهمة في صحة العضلات.
• المساعدة في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

ويؤدي نقصه إلى زيادة احتمالية الإصابة بضعف العظام، وآلام العضلات، وارتفاع خطر الكسور، خاصة لدى كبار السن.

أبرز المصادر الطبيعية لفيتامين د

1. أشعة الشمس

يُعد التعرض لأشعة الشمس المصدر الطبيعي الأهم لفيتامين د، إذ ينتجه الجسم عند تعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية. ويختلف الوقت اللازم باختلاف لون البشرة، والمنطقة الجغرافية، وفصل السنة، ووقت التعرض، لذلك لا توجد مدة واحدة مناسبة للجميع.

2. الأسماك الدهنية

تُعد الأسماك الدهنية من أغنى المصادر الغذائية بفيتامين د، ومن أبرزها:

• السلمون.
• السردين.
• التونة.
• الماكريل.

3. صفار البيض

يحتوي صفار البيض على كمية من فيتامين د، وتختلف نسبته باختلاف نوع تغذية الدجاج وظروف تربيته.

4. كبد البقر وزيت كبد الحوت

تُعد هذه الأطعمة من المصادر المركزة لفيتامين د، لكنها تُستهلك باعتدال نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من فيتامين A أيضًا.

5. منتجات الألبان المدعمة

في كثير من الدول، يُدعّم الحليب والزبادي وبعض منتجات الألبان بفيتامين د، لذا يُفضل قراءة الملصق الغذائي لمعرفة محتواها.

6. المشروم

تحتوي بعض أنواع المشروم، خاصة التي تعرضت للأشعة فوق البنفسجية أثناء النمو، على فيتامين د2، وهو مصدر نباتي جيد لهذا الفيتامين.

كيف تعرف أنك تعاني من نقص فيتامين د

قد تشمل أعراض نقص فيتامين د:

• الشعور بالتعب والإرهاق.
• آلام العظام والمفاصل.
• ضعف العضلات.
• تكرار الإصابة بالعدوى.
• بطء التئام الجروح في بعض الحالات.

لكن هذه الأعراض ليست خاصة بنقص فيتامين د وحده، لذلك لا يمكن تأكيد النقص إلا من خلال تحليل الدم واستشارة الطبيب.

هل تكفي المصادر الطبيعية

قد لا تكفي أشعة الشمس والغذاء وحدهما لبعض الأشخاص، مثل كبار السن، أو أصحاب البشرة الداكنة، أو من يقضون معظم وقتهم داخل المنازل، أو من يعانون من حالات تؤثر في امتصاص الدهون. وفي هذه الحالات، قد يوصي الطبيب بمكملات فيتامين د بالجرعة المناسبة.

تجنب تناول مكملات فيتامين د دون استشارة الطبيب، لأن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم ومضاعفات صحية.