• الرئيسية
• الصحة

تُعد بذور الشيا من أبرز الأطعمة الفائقة التي اكتسبت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها المتعددة لصحة الجهاز الهضمي والتحكم في الوزن وتعزيز صحة القلب. فهي غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والبروتين النباتي، ومضادات الأكسدة، ما يجعلها إضافة مثالية لأي نظام غذائي صحي.

لكن يبقى السؤال الأهم: ما هو أفضل وقت لتناول بذور الشيا للحصول على أقصى فائدة من الألياف ودعم صحة الأمعاء؟
فإن توقيت تناول بذور الشيا قد يؤثر بالفعل على استجابة الجسم لها والاستفادة القصوى من عناصرها الغذائية.

القيمة الغذائية لبذور الشيا ولماذا تُعد مفيدة للأمعاء؟

تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من بذور الشيا على نحو 4 إلى 5 جرامات من الألياف، ما يجعلها من أغنى المصادر الطبيعية بالألياف الغذائية. وتلعب هذه الألياف دورًا مهمًا في:

• تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك

• تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء

• تنظيم مستويات السكر في الدم

• دعم صحة القلب

وعند نقع بذور الشيا في الماء لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، تتحول إلى قوام هلامي نتيجة امتصاصها للسوائل، وهو ما يساعد على إبطاء عملية الهضم وزيادة الشعور بالشبع لفترة أطول.

تناول بذور الشيا صباحًا على معدة فارغة

يُفضل بعض خبراء التغذية تناول بذور الشيا في الصباح، خاصة على معدة فارغة، إذ يساعد ذلك على تنشيط الجهاز الهضمي وتحفيز حركة الأمعاء في بداية اليوم.

كما أن الألياف الموجودة بها تمنح إحساسًا بالامتلاء، ما يقلل من الرغبة في تناول وجبات إضافية، ويساعد على الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة طوال اليوم.

يمكن إضافة ملعقة من بذور الشيا إلى كوب ماء دافئ أو مزجها مع عصير طبيعي لبدء يوم صحي.

إضافتها إلى وجبة الإفطار

إدخال بذور الشيا ضمن وجبة الإفطار يُعد خيارًا مثاليًا لزيادة كمية الألياف اليومية. فإضافة ملعقة واحدة فقط يمكن أن ترفع محتوى الألياف في وجبتك بحوالي 5 جرامات.

يمكن مزجها مع الشوفان، أو الزبادي، أو العصائر، ما يساعد على:

• استقرار مستوى السكر في الدم

• تقليل الشعور بالجوع قبل الغداء

• دعم صحة الأمعاء منذ بداية اليوم

تناولها قبل الوجبات للتحكم في الشهية

شرب ماء بذور الشيا قبل الوجبات الرئيسية قد يساعد في تقليل الشهية، إذ تتمدد الألياف داخل المعدة وتمنح إحساسًا سريعًا بالشبع.

هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص لمن يسعون إلى إدارة الوزن أو تقليل السعرات الحرارية اليومية دون الشعور بالحرمان.

كوجبة خفيفة بين الوجبات

يمكن اعتبار بذور الشيا خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة في منتصف الصباح أو في وقت متأخر من بعد الظهر، خاصة عند مزجها مع الزبادي أو إضافتها إلى السلطات.

فهي غنية بالبروتين والدهون الصحية، ما يساهم في الحفاظ على مستويات طاقة متوازنة ويمنع تقلبات السكر في الدم.

تناولها ليلًا.. هل هو مفيد؟

رغم أنه لا يُفضل تناول وجبات ثقيلة قبل النوم، إلا أن زبادي الشيا يمكن أن يكون خيارًا مناسبًا عند الشعور بالجوع في المساء.

قد يساعد تناولها ليلًا على:

• دعم صحة الأمعاء أثناء النوم

• تعزيز الشعور بالشبع

• المساهمة في استقرار مستويات السكر

لكن يُفضل تناولها قبل النوم بساعتين على الأقل لتجنب أي انزعاج هضمي.

ما هو أفضل وقت فعليًا؟

لا يوجد توقيت واحد مثالي للجميع، إذ يعتمد الأمر على الهدف الصحي لكل شخص.

• لتحسين الهضم: صباحًا على معدة فارغة

• للتحكم في الوزن: قبل الوجبات

• لزيادة الألياف اليومية: مع الإفطار

• كوجبة خفيفة صحية: بين الوجبات

الأهم هو الانتظام في تناولها بكميات معتدلة، مع شرب كمية كافية من الماء لتجنب أي مشكلات هضمية.

في النهاية، تبقى بذور الشيا إضافة بسيطة لكنها فعالة لأي نظام غذائي صحي، خاصة لمن يسعون إلى تعزيز صحة الأمعاء وزيادة استهلاك الألياف بطريقة طبيعية وآمنة.