• الرئيسية
• التغذية والدايت

تُعد بذور الشيا من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، إذ تحتوي على الألياف، وأحماض أوميجا 3، والبروتين النباتي، ومضادات الأكسدة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لدعم صحة الأمعاء والتحكم في الوزن وتحسين الصحة العامة، وفقًا لما نشره موقع Times Now.

لماذا تعتبر بذور الشيا مفيدة للجهاز الهضمي؟

تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الشيا على نحو 4 إلى 5 جرامات من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، ما يساعد على:

• تحسين حركة الأمعاء

• دعم توازن سكر الدم

• تعزيز صحة القلب

• زيادة الشعور بالشبع

وعند نقعها لمدة 15–30 دقيقة، تتحول إلى قوام هلامي بفضل الألياف القابلة للذوبان، ما يُبطئ عملية الهضم ويعزز الإحساس بالامتلاء لفترة أطول.

متى يُفضل تناول بذور الشيا؟

صباحًا على معدة فارغة

يساعد تناولها صباحًا في تنشيط الجهاز الهضمي والحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم. كما أن إضافتها إلى الإفطار تزيد محتوى الألياف بحوالي 5 جرامات، ما يساهم في استقرار سكر الدم وتقليل الشهية.

قبل الوجبات

يمكن شرب ماء بذور الشيا قبل الطعام لدعم التحكم في الشهية والمساعدة في إدارة الوزن.

كوجبة خفيفة

تُعد خيارًا مثاليًا في منتصف الصباح أو بعد الظهر، خاصة عند مزجها بالزبادي أو إضافتها للسلطات، لاحتوائها على البروتين والدهون الصحية.

مساءً

إذا شعرت بالجوع ليلًا، يمكن تناول زبادي الشيا كبديل خفيف غني بالألياف والبروتين، مع تجنب الإفراط قبل النوم مباشرة.

الكمية المناسبة يوميًا

نظرًا لقدرتها على امتصاص السوائل وغناها بالألياف، قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى الانتفاخ أو اضطرابات هضمية.

• ابدأ بملعقة طعام واحدة يوميًا (حوالي 15 جرامًا).

• يمكن زيادتها تدريجيًا إلى ملعقتين كبيرتين.

• لا يُنصح عادةً بتجاوز ثلاث ملاعق كبيرة يوميًا.

كيف تتناول بذور الشيا بأمان؟

• انقعها لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.

• اشرب كمية كافية من الماء.

• زد الكمية تدريجيًا لتجنب اضطرابات الهضم.

• تجنب تناولها جافة، لأنها قد تتمدد في الحلق.

أفضل وقت لتناول بذور الشيا يعتمد على هدفك الصحي؛ صباحًا لتعزيز الطاقة والهضم، قبل الوجبات للتحكم في الشهية، أو كوجبة خفيفة لدعم الشبع. المهم هو تناولها بطريقة صحيحة وبكميات معتدلة للحصول على أقصى فائدة من الألياف دون آثار جانبية.