• الرئيسية
• الصحة

يُعد البلح باللبن من أشهر المشروبات التقليدية على مائدة الإفطار في شهر رمضان، إذ يجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. ومع ساعات الصيام الطويلة، يحتاج الجسم إلى مصدر سريع وآمن للطاقة يعوض ما فقده خلال النهار، وهو ما يوفره هذا المزيج البسيط المكوّن من البلح واللبن،.

فلماذا يُنصح بإضافة كوب البلح باللبن إلى وجبة الإفطار؟ وما أبرز فوائده الصحية؟

طاقة فورية بعد ساعات الصيام

من الناحية الغذائية، يُعتبر البلح مصدرًا طبيعيًا للسكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز، وهي سكريات سهلة الامتصاص تمنح الجسم دفعة سريعة من الطاقة فور تناولها. لذلك يُستحب بدء الإفطار بالتمر أو البلح، اقتداءً بسنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم، لما له من دور في رفع مستوى السكر في الدم بشكل معتدل وآمن بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب.

تناول كوب من البلح باللبن يساعد على استعادة النشاط سريعًا دون التسبب في ارتفاع مفاجئ وحاد في سكر الدم، خاصة عند تناوله باعتدال.

يساهم في ضبط مستوى السكر في الدم

رغم احتواء البلح على سكريات طبيعية، فإن وجود الألياف الغذائية فيه يبطئ امتصاص السكر في الدم، مما يساعد على استقرار مستوياته نسبيًا. وعند مزجه باللبن الغني بالبروتين، يصبح التأثير أكثر توازنًا، إذ يعمل البروتين على تقليل سرعة امتصاص الكربوهيدرات.

هذا المزيج يجعل البلح باللبن خيارًا مناسبًا لبدء الإفطار بطريقة صحية، مع ضرورة مراعاة الكمية خاصة لمرضى السكري واستشارة الطبيب عند الحاجة.

تحسين الهضم والوقاية من الإمساك

يحتوي البلح على نسبة جيدة من الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتُحسن حركة الأمعاء، وتقلل من مشكلات الإمساك التي قد تظهر خلال شهر رمضان نتيجة تغير نمط الأكل وقلة شرب الماء.

أما اللبن، فيعمل على تهدئة جدار المعدة بعد فترة الصيام، وتهيئتها لاستقبال الوجبة الرئيسية دون إجهاد مفاجئ للجهاز الهضمي.

مصدر غني بالبروتين والكالسيوم

اللبن من المصادر الممتازة للبروتين عالي الجودة، الذي يساهم في:

• بناء الأنسجة وتجديد الخلايا

• دعم الكتلة العضلية

• تعزيز الشعور بالشبع

كما يحتوي على الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، ما يجعله مفيدًا للأطفال وكبار السن على حد سواء.

تعويض الأملاح والمعادن المفقودة

خلال الصيام يفقد الجسم جزءًا من السوائل والأملاح، وهنا يأتي دور اللبن والبلح في تعويض هذه العناصر المهمة.

فاللبن غني بفيتامين ب12 وفيتامين د، إضافة إلى معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تساعد في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم وتنظيم ضغط الدم.

كما أن البوتاسيوم الموجود في البلح يساهم في دعم صحة القلب وتنظيم ضرباته.

يعزز المناعة ويقلل الإفراط في الطعام

يحتوي البلح على مضادات أكسدة طبيعية تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وتعزيز مناعة الجسم.

ومن الفوائد المهمة أيضًا أن تناول كوب البلح باللبن في بداية الإفطار يمنح إحساسًا بالشبع المعتدل، ما يقلل من احتمالية الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والحلويات الرمضانية لاحقًا.

خيار مناسب لكل أفراد الأسرة

بفضل توازنه الغذائي بين الكربوهيدرات السريعة، والبروتين، والمعادن، يُعد البلح باللبن خيارًا مناسبًا للأطفال، وكبار السن، وحتى لمن يسعون للحفاظ على وزنهم خلال رمضان، بشرط الاعتدال في الكمية وعدم إضافة سكر إضافي.

نصيحة مهمة للاستفادة القصوى

لتحقيق أفضل فائدة صحية:

• استخدم لبنًا قليل الدسم إذا كنت تراقب وزنك.

• اكتفِ بـ 2 إلى 3 حبات بلح في الكوب الواحد.

• تجنب إضافة السكر أو المحليات الصناعية.

بهذه الطريقة، يصبح كوب البلح باللبن وجبة افتتاحية مثالية على مائدة الإفطار، تمنحك الطاقة، وتدعم صحة الجهاز الهضمي، وتساعد في ضبط مستوى السكر في الدم بطريقة متوازنة.