• الرئيسية
• الأخبار

مع حلول شهر رمضان، تتجه أنظار الكثير من الأسر إلى البحث عن مشروبات تمنح الجسم طاقة حقيقية بعد ساعات الصيام الطويلة، دون التسبب في ارتفاع مفاجئ لمستوى السكر في الدم أو الشعور بثقل في المعدة. وبين الخيارات الصحية المتاحة، يبرز مشروب التمر بالكاكاو الطبيعي كبديل مميز للمشروبات الصناعية الغنية بالسكريات والمواد الحافظة.

ويجمع هذا المشروب بين حلاوة التمر الطبيعية وفوائد الكاكاو الخام غير المحلى، ليقدم كوبًا غنيًا بالعناصر الغذائية، يمكن تناوله على الإفطار أو كسحور خفيف يمنح شعورًا بالشبع والطاقة المتوازنة.

لماذا التمر والكاكاو في رمضان؟

يُعد التمر أول ما يبدأ به الصائم إفطاره اقتداءً بالسنة النبوية، نظرًا لقدرته على رفع مستوى السكر في الدم بشكل متوازن بفضل احتوائه على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، إلى جانب الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.

أما الكاكاو الطبيعي الخام، فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة، ويساعد على تحسين المزاج وتنشيط الدورة الدموية، كما يحتوي على المغنيسيوم الداعم لصحة الأعصاب، وهو عنصر مهم خلال فترات الإجهاد.

الجمع بين التمر والكاكاو يمنح:

• طاقة طبيعية دون سكر مضاف

• إحساسًا بالشبع لفترة أطول

• دعمًا للمزاج والتركيز

• بديلًا صحيًا للحلويات والمشروبات السكرية

المكونات (تكفي 3 أكواب)

• 6 إلى 8 تمرات منزوعة النوى (يفضل الطري مثل العجوة أو السكري)

• كوبان من الحليب (بقري أو لوز أو شوفان حسب الرغبة)

• ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى

• نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

• ربع ملعقة صغيرة فانيليا طبيعية (اختياري)

• مكعبات ثلج حسب الرغبة

ملاحظة: لا حاجة لإضافة السكر، فالتمر يمنح الحلاوة الكافية.

طريقة التحضير

1. نقع التمر
إذا كان التمر قاسيًا، يُنقع في نصف كوب ماء دافئ لمدة 10 دقائق لتسهيل خلطه والحصول على قوام ناعم.

2. الخلط
يوضع التمر مع الحليب والكاكاو والقرفة والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ويُخلط لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح المشروب كريمي القوام.

3. التصفية (اختياري)
يمكن تصفية المشروب لمن يفضل قوامًا أكثر نعومة، لكن يُنصح بترك الألياف للاستفادة منها.

4. التقديم
يُقدّم باردًا مع الثلج، أو يُسخن على نار هادئة دون غليان إذا رغبتِ في تناوله كمشروب دافئ بعد التراويح.

القيمة الغذائية ولماذا يُعد خيارًا ذكيًا؟

طاقة متوازنة بعد الإفطار
يساعد التمر على استعادة مستوى السكر الطبيعي تدريجيًا، خاصة عند مزجه بالحليب الغني بالبروتين الذي يبطئ امتصاص السكر.

دعم الجهاز العصبي
المغنيسيوم الموجود في الكاكاو يساهم في تقليل التوتر وتحسين الاسترخاء.

تحسين صحة الجهاز الهضمي
الألياف في التمر تعزز حركة الأمعاء وتحد من الإمساك الشائع خلال رمضان.

بديل صحي للحلويات
يمنح الطعم الشهي نفسه الذي توفره الشوكولاتة، لكن بطريقة طبيعية ومشبعة.

أفكار لتطوير الوصفة

• إضافة ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني لزيادة البروتين.

• إضافة ملعقة شوفان مطحون ليصبح مناسبًا أكثر للسحور.

• استخدام الماء بدل الحليب لتقليل السعرات الحرارية.

• رشة ملح خفيفة لإبراز نكهة الكاكاو.

أفضل وقت لتناوله

• بعد الإفطار بساعة كوجبة خفيفة.

• قبل صلاة التراويح لمن يشعر بهبوط خفيف.

• في السحور بعد إضافة الشوفان ليصبح أكثر إشباعًا.

نصائح مهمة

• استخدمي كاكاو خام غير محلى، وتجنبي خلطات الشوكولاتة الجاهزة.

• لا تكثري من التمر في حال وجود مقاومة للإنسولين.

• يُفضل تحضيره طازجًا وعدم تخزينه أكثر من 24 ساعة في الثلاجة.

مشروب التمر بالكاكاو الطبيعي ليس مجرد وصفة رمضانية، بل خيار صحي ذكي لاستبدال المشروبات السكرية بمصدر طاقة حقيقي يدعم صحتك وصحة أسرتك. كوب واحد قد يمنحك دفعة دفء، ومزاجًا أفضل، وإحساسًا بالشبع دون ثقل — وهي المعادلة المثالية لمائدة رمضانية متوازنة.