• الرئيسية
• التغذية والدايت

يعتبر شرب القهوة عادة شائعة لدى الكثير من الأشخاص خاصة بعد وجبة الإفطار في رمضان، حيث يفضل البعض تناول فنجان من القهوة على معدة فارغة. لكن الخبراء يحذرون من أن هذه العادة قد تؤدي إلى الارتجاع الحمضي أو حرقة المعدة، وهي مشكلة هضمية شائعة تؤثر على صحة الجهاز الهضمي، حسبما نشر موقع تايمز ناو.

كيف تسبب القهوة ارتجاع المريء؟

القهوة، رغم فوائدها العديدة، قد تكون مسببة للحموضة وحرقة المعدة، وذلك لعدة أسباب، تشمل:

1. الحموضة الطبيعية: تحتوي القهوة على أحماض يمكن أن تهيج بطانة المعدة والمريء، مما يؤدي إلى الشعور بالحموضة.

2. الكافيين: الكافيين الموجود في القهوة يُرخي العضلة العاصرة المريئية السفلية، وهي العضلة التي تفصل بين المريء والمعدة. هذا الارتخاء يُسهل تدفق الأحماض من المعدة إلى المريء، ما يُسبب الحرقة.

3. زيادة حمض المعدة: القهوة تحفز المعدة على إنتاج المزيد من الحمض، ما يعزز من احتمال حدوث الارتجاع المريئي، خصوصًا إذا كانت المعدة حساسة.

4. درجة الحرارة والحجم: تناول القهوة في درجة حرارة مرتفعة أو بكميات كبيرة يمكن أن يُزيد من تهيج المعدة ويزيد أعراض الارتجاع.

من هم الأكثر عرضة للإصابة بحرقة المعدة بعد شرب القهوة؟

على الرغم من أن ليس الجميع يصاب بحموضة المعدة بعد شرب القهوة، إلا أن هناك بعض الفئات أكثر عرضة للإصابة بهذه الأعراض، مثل:

• الأشخاص الذين يعانون من مرض الارتجاع المعدي المريئي.

• الذين يستهلكون عدة أكواب من القهوة يوميًا.

• شرب القهوة على معدة فارغة.

• تناول القهوة مع الأطعمة الغنية بالدهون أو الحارة.

• الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين.

إذا كنت تعاني من ألم حارق في الصدر أو طعم حامض في الفم أو انتفاخ في المعدة بعد شرب القهوة، فهذا قد يكون إشارة إلى أن القهوة هي السبب.

كيف يمكنك تجنب حرقة المعدة أثناء شرب القهوة؟

إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن شرب القهوة، يمكنك اتباع بعض النصائح لتقليل الأضرار الناتجة عن الارتجاع المريئي، مثل:

1. لا تشرب القهوة على معدة فارغة: من الأفضل تناول القهوة بعد تناول طعام خفيف، مما يساعد على تقليل تأثير الأحماض على المعدة.

2. اشرب القهوة باعتدال: حاول ألا تتجاوز استهلاكك اليومي للقهوة أكثر من ثلاثة أكواب، فهذا يساعد في تقليل تهيج الجهاز الهضمي.

3. اختيار الحليب المناسب: تجنب الحليب كامل الدسم أو مبيضات القهوة، حيث يمكن أن تسبب حرقة المعدة. يُفضل استخدام الحليب قليل الدسم أو بدائل الألبان مثل حليب اللوز أو الصويا.

4. قهوة منزوعة الكافيين: إذا كنت تشعر أن الكافيين يُسبب لك مشاكل، جرب القهوة منزوعة الكافيين، فهي تحتوي على كمية أقل من الكافيين وتقلل من إفراز الحمض.

5. استخدام مرشحات ورقية: استخدام مرشحات ورقية لتحضير القهوة يعمل على احتجاز الزيوت والمركبات التي تساهم في حموضة القهوة، مما يجعلها أكثر لطفًا على المعدة.

شرب القهوة على الريق يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجهاز الهضمي، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل مثل الارتجاع الحمضي أو حرقة المعدة. ولكن، من خلال اتباع بعض النصائح البسيطة، مثل تناول الطعام أولًا أو تقليل كمية القهوة، يمكنك الاستمتاع بفنجان قهوتك دون القلق من التأثيرات السلبية على صحتك الهضمية.