• الرئيسية
• التغذية والدايت

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تنتشر في المنازل روائح الكحك والبسكويت والبيتي فور، لتصبح جزءًا لا يتجزأ من احتفالات العيد. ورغم أن تناول هذه الحلويات بكميات معتدلة يضيف بهجة للعيد، إلا أن الإفراط في تناولها قد يسبب مشاكل صحية متعددة.

أضرار الإكثار من الكحك والبسكويت

أكد الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، أن تناول الكحك والبسكويت بكميات كبيرة يحمل مخاطر صحية، حيث أن قطعة واحدة قد تحتوي على 150 إلى 200 سعر حراري، ما يجعل تناول عدة قطع خلال اليوم يرفع إجمالي السعرات بشكل كبير، ويزيد من:

• زيادة الوزن
• اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والحموضة
• ارتفاع السكر في الدم مع تراجع النشاط والشعور بالخمول
• زيادة الدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى مشكلات في القلب والشرايين

هل تناول الكعك يوميًا أمر سيء؟

أكد القيعي أن الاعتدال هو المفتاح، فالتناول اليومي للكحك ليس ضارًا إذا كانت الكمية محدودة. لكن الإفراط قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض حاد يسبب الدوخة أو الخمول، وهو خطر على مرضى السكري.

تأثير الكحك على ضغط الدم

أوضحت الدراسات أن الحلويات الغنية بالدهون والسكريات قد تؤثر غير مباشر على ضغط الدم، خصوصًا للأشخاص المصابين بارتفاع الضغط أو أمراض القلب، إذ يزيد تراكم الدهون بالجسم مع الإفراط في تناول الكحك.

أبرز الآثار الجانبية للإفراط في الحلويات

بحسب القيعي والدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، تشمل الآثار الجانبية لتناول الكحك والبسكويت بكثرة:

• زيادة الوزن بسرعة
• اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والحموضة
• تقلب مستويات السكر في الدم، مما يسبب التعب والخمول
• تراجع النشاط والتركيز بعد فترة قصيرة من تناول السكريات
• ارتفاع خطر تسوس الأسنان
• زيادة الكوليسترول والدهون الضارة

نصائح لمرضى السكري

أكدت عبد الوهاب أن مرضى السكري يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي نوع من حلويات العيد، لأن الإفراط يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم، ويختلف التأثير حسب نوع العلاج المستخدم سواء أدوية أو أنسولين.

بدائل صحية للحلويات التقليدية

نصحت عبد الوهاب باستخدام بدائل صحية مثل:

• إعداد الحلويات بالتمر أو العسل
• استخدام المحليات الطبيعية
• الالتزام بالاعتدال في الكمية للحفاظ على الصحة والاستمتاع بالعيد بنشاط وحيوية