خبراء.. تناول نفس الأطعمة يوميًا قد يعزز فقدان الوزن
في دراسة حديثة، وجدت الأبحاث أن تناول نفس الوجبات يوميًا قد يكون مفيدًا لأولئك الذين يسعون إلى فقدان الوزن، على الرغم من أن هذا يبدو مملًا للبعض. تشير النتائج إلى أن الالتزام بروتين غذائي ثابت قد يسهل عملية فقدان الوزن أكثر من التنوع الغذائي المستمر، مع مراعاة الحفاظ على التغذية المتوازنة والصحة العامة.
تفاصيل الدراسة
أجرت الجمعية الأمريكية لعلم النفس دراسة شملت 112 بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وتم تسجيلهم في برنامج لإنقاص الوزن. ركز الباحثون على الأسابيع الـ 12 الأولى من البرنامج، حيث طُلب من المشاركين:
- تتبع كل ما يأكلونه يوميًا.
- قياس وزنهم بشكل يومي.
تم تحليل بيانات الالتزام بروتين الطعام وكيفية تكرار تناول نفس الأطعمة.
النتائج الرئيسية
أظهرت الدراسة أن:
- المشاركون الذين تناولوا نفس الأطعمة بشكل متكرر فقدوا في المتوسط 5.9% من وزن أجسامهم.
- في المقابل، من اتبعوا نظامًا غذائيًا أكثر تنوعًا فقدوا 4.3% فقط من وزنهم.
- ثبات كمية السعرات الحرارية اليومية ارتبط بتحسن نتائج فقدان الوزن.
الدراسة توضح أن تقليل الخيارات الغذائية وجعل النظام الغذائي روتينيًا يسهل الالتزام، ويقلل من إرهاق اتخاذ القرارات اليومية حول الطعام، مما يقلل من احتمال الإفراط في تناول الوجبات السريعة أو الوجبات غير الصحية.
رأي الخبراء
قالت الدكتورة شارلوت هاجرمان، الباحثة الرئيسية في الدراسة من معهد أوريجون للأبحاث:
"الحفاظ على روتين غذائي صحي في بيئة الغذاء الحالية يتطلب جهداً مستمراً وضبطًا للنفس، وإنشاء روتين حول تناول الطعام قد يقلل هذا العبء ويجعل الخيارات الصحية أكثر تلقائية."
وأوضحت كيم بيرسون، أخصائية التغذية:
"الحفاظ على ثبات نسبي في الوجبات والسعرات الحرارية يجعل فقدان الوزن يبدو أسهل، لأنه يقلل من إرهاق اتخاذ القرارات اليومية. عندما يعرف الناس ما سيأكلونه، يقل احتمال اللجوء إلى الأطعمة الجاهزة أو الإفراط في الطعام."
كما أشارت إلى أن تكرار الوجبات يمكن أن يساعد على البقاء ضمن نطاق السعرات الحرارية المناسب دون الحاجة إلى تتبع كل شيء عن كثب، مما يسهل بناء عادات غذائية مستدامة.
التنوع الغذائي مقابل التكرار
رغم فوائد تكرار الوجبات على فقدان الوزن، إلا أن الخبراء يؤكدون أن التنوع الغذائي ضروري للصحة على المدى الطويل.
- الأطعمة المختلفة توفر عناصر غذائية متنوعة ضرورية للجسم.
- التنوع الغذائي يدعم ميكروبيوم الأمعاء الأكثر تنوعًا، والذي يرتبط بصحة التمثيل الغذائي، الهضم، وتنظيم الشهية.
بمعنى آخر، الالتزام بروتين ثابت لفقدان الوزن يمكن أن يكون أداة فعالة، لكن يجب دمجه مع تنوع غذائي مناسب لضمان الحصول على كل الفيتامينات والمعادن اللازمة.
نصائح عملية لتطبيق النتائج
- إنشاء قائمة دورية للوجبات: اختر وجبات صحية متكررة على مدار الأسبوع للحفاظ على ثبات السعرات.
- التركيز على البروتين والخضروات: تساعد البروتينات والخضروات في الشعور بالشبع وتحسين التمثيل الغذائي.
- الموازنة بين التكرار والتنوع: يمكن الاحتفاظ بروتين ثابت مع إدخال بعض التغييرات البسيطة لتلبية الاحتياجات الغذائية المتنوعة.
- مراقبة السعرات الحرارية: الحفاظ على كمية سعرات ثابتة يوميًا يعزز فقدان الوزن بشكل أفضل.
تشير الأبحاث إلى أن تكرار تناول نفس الأطعمة يوميًا، مع الحفاظ على ثبات السعرات الحرارية، يمكن أن يسهل فقدان الوزن ويجعل الالتزام بالنظام الغذائي أكثر سهولة. ومع ذلك، يجب الجمع بين هذه الاستراتيجية وتنوع غذائي كافٍ للحفاظ على الصحة العامة ودعم التمثيل الغذائي الأمثل.