صحتك بالدنيا.. 10 أطعمة لا يجب إعادة تسخينها وابتكار طبي يحمي الرضع من النزيف
مجموعة من النصائح الطبية والابتكارات الصحية المهمة لكل أفراد الأسرة، من الأطعمة التي يُفضل عدم إعادة تسخينها إلى ابتكارات طبية جديدة تحمي الرضع أثناء العمليات الجراحية.
10 أطعمة لا يُنصح بإعادة تسخينها
إعادة تسخين بعض الأطعمة قد تشكل خطورة على صحتك بسبب تغير تركيبها الكيميائي أو تراكم البكتيريا، ومن أبرز هذه الأطعمة:
- الأرز المطبوخ: إعادة تسخينه قد تؤدي إلى تكاثر بكتيريا Bacillus cereus المسببة للتسمم الغذائي.
- البيض: خصوصًا المقلي أو المسلوق، فقد يتحول إلى مصدر للبكتيريا عند إعادة التسخين.
- السبانخ والخضراوات الورقية: تتراكم فيها أكاسيد النترات الضارة عند التسخين.
- الدجاج واللحوم المطبوخة مسبقًا: إعادة التسخين بشكل غير صحيح يزيد خطر تسمم الطعام.
- المشروم والفطر: تصبح صعبة الهضم وقد تسبب مشاكل معوية عند إعادة تسخينها.
- البطاطس: يمكن أن تتطور بها بكتيريا خطيرة إذا لم تحفظ بشكل صحيح.
- الأطعمة البحرية: إعادة تسخينها تزيد فرص التسمم الغذائي.
- الجبن المطبوخ أو المذوب: يتحول إلى مادة دهنية قد تضر الهضم.
- الزيت النباتي المستخدم للقلي: ينتج مركبات ضارة عند التسخين المتكرر.
- الحساء المطبوخ لفترة طويلة: يزيد احتمال نمو البكتيريا إذا لم يُحفظ مبردًا.
ابتكار طبي جديد يمنع النزيف لدى الرضع أثناء الجراحات
طور الباحثون جسيمات قابلة للحقن تعمل على تقليل النزيف أثناء العمليات الجراحية عند الأطفال الرضع، وهو ابتكار واعد في مجال جراحة الأطفال، حيث يقلل المخاطر المرتبطة بالنزيف ويعزز السلامة أثناء الإجراءات الطبية الدقيقة.
7 أنواع جبن تساعد على فقدان دهون البطن
يمكن إدراج بعض أنواع الجبن ضمن نظام غذائي صحي يدعم خسارة الوزن، حيث تحتوي على بروتين عالي وكالسيوم يساعد على حرق الدهون بشكل أفضل، ومن أبرز هذه الأنواع:
- جبن قريش
- جبن الماعز
- جبن الفيتا
- جبن الموتزاريلا قليل الدسم
- جبن البارميزان
- جبن الشيدر قليل الدسم
- جبن الريكوتا
المشي السريع 30 دقيقة يوميًا للسيطرة على مرض السكري
أكد خبراء الصحة أن ممارسة المشي السريع يوميًا لمدة نصف ساعة تساعد على:
- تحسين حساسية الأنسولين
- التحكم في مستويات السكر في الدم
- تقليل مخاطر المضاعفات الصحية لمرض السكري
هذه النصائح الصحية اليومية تجمع بين الوقاية الغذائية، وممارسة الرياضة، والابتكارات الطبية الحديثة، لتوفير أسلوب حياة أكثر أمانًا وصحة لجميع أفراد الأسرة.