• الرئيسية
• الصحة

يعتبر اللب الأبيض أو بذور اليقطين من أشهر أنواع التسالي، لكنه في الحقيقة يُعد كنزًا غذائيًا غنيًا بالعناصر المفيدة للصحة، إذ يحتوي على الألياف، البروتين، الدهون الصحية، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى معادن مهمة مثل الزنك والمغنيسيوم والحديد.

 فإن بذور اليقطين تمتلك فوائد صحية عديدة، تشمل دعم القلب والمناعة وتحسين الصحة الجنسية والمساعدة في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.

ما هي بذور اليقطين

بذور اليقطين أو بذور القرع هي البذور المستخرجة من ثمرة اليقطين، ويمكن تناولها محمصة أو نيئة، وتتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة.

وتوفر ملعقة واحدة فقط من بذور اليقطين نحو 20% من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم والزنك، ما يجعلها من أفضل المصادر الطبيعية لهذه المعادن.

فوائد اللب الأبيض الصحية

الوقاية من السرطان

تحتوي بذور اليقطين على مضادات أكسدة ومركبات نباتية مثل “الليغنان”، التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والثدي والبروستاتا.

تعزيز صحة القلب

يساعد اللب الأبيض في دعم صحة القلب بفضل احتوائه على أحماض أوميغا 3 و6 والألياف وفيتامين E، ما يساهم في خفض الكوليسترول الضار وتحسين ضغط الدم.

دعم صحة البروستاتا

تساعد بذور اليقطين في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد وتحسين وظائف المثانة، خاصة عند الرجال، ويُنصح بتناول نحو 10 جرامات يوميًا للاستفادة من هذه الفوائد.

تنظيم مستويات السكر

يساهم المغنيسيوم الموجود في اللب الأبيض في تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله مفيدًا لمرضى السكري من النوع الثاني أو المعرضين للإصابة به.

تعزيز الخصوبة والصحة الجنسية

يلعب الزنك دورًا مهمًا في تحسين جودة الحيوانات المنوية والحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون، ما يعزز الصحة الإنجابية لدى الرجال.

اللب الأبيض وصحة العظام والنوم

تقوية العظام

يحتوي اللب الأبيض على المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور، وهي عناصر أساسية للحفاظ على قوة العظام والوقاية من الهشاشة، خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

تحسين النوم وعلاج الأرق

تحتوي بذور اليقطين على الحمض الأميني “تريبتوفان”، الذي يساعد الجسم على إنتاج هرمون الميلاتونين المسؤول عن النوم، لذلك قد يساهم تناول كمية صغيرة منها قبل النوم في تحسين جودة النوم.

هل يساعد اللب الأبيض على إنقاص الوزن

يُعد اللب الأبيض خيارًا مناسبًا للراغبين في فقدان الوزن، لاحتوائه على البروتين والألياف والدهون الصحية التي تعزز الشعور بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام بكثرة.

فوائد أخرى لبذور اليقطين

• دعم جهاز المناعة
• المساعدة في نمو الشعر وتقليل الصلع الوراثي
• دعم صحة الحوامل
• تقليل الالتهابات بفضل مضادات الأكسدة

نصائح لتناول اللب الأبيض بشكل صحي

• تناوله بكميات معتدلة لتجنب السعرات الزائدة
• اختيار الأنواع غير المملحة قدر الإمكان
• إضافته إلى السلطات أو الزبادي والشوفان
• تجنب الإفراط في التحميص للحفاظ على قيمته الغذائية

تعرف على فوائد اللب الأبيض أو بذور اليقطين للصحة، من دعم القلب والوقاية من السرطان إلى تحسين النوم والخصوبة والمساعدة في فقدان الوزن.