• الرئيسية
• الأخبار

تتزايد خلال الفترة الأخيرة اهتمام الأوساط الطبية والباحثين في مجال التغذية بنظام الصيام المتقطع، باعتباره أحد الأساليب الغذائية التي قد تساعد على تحسين الصحة العامة وخفض الوزن دون الحاجة إلى قيود غذائية قاسية.

ومن أكثر أنماط هذا النظام انتشارًا ما يُعرف بنظام "16:8"، والذي يعتمد على تناول الطعام خلال نافذة زمنية مدتها 8 ساعات، مع الامتناع عن تناول الطعام لمدة 16 ساعة يوميًا، بما في ذلك ساعات النوم.

ما هو نظام الصيام 16:8

يعتمد هذا النظام على تنظيم توقيت تناول الطعام بدلًا من تقليل نوعية الأطعمة فقط، حيث يلتزم الشخص بتناول وجباته خلال 8 ساعات محددة من اليوم، بينما يمتنع عن الأكل خلال 16 ساعة متبقية.

وفي بعض الحالات، يتم تطبيقه بطريقة مختلفة تقوم على التوقف عن تناول الطعام قبل النوم بـ 8 ساعات، إلا أن الفكرة الأساسية تبقى في منح الجسم فترة راحة طويلة من عملية الهضم.

كيف يساعد الصيام المتقطع في إنقاص الوزن

تحسين حساسية الإنسولين

يساهم تقليل عدد ساعات تناول الطعام في خفض مستويات هرمون الإنسولين في الدم، وهو الهرمون المسؤول عن تخزين الدهون، ما يساعد الجسم على استخدام الدهون المخزنة كمصدر للطاقة بدلًا من تخزينها.

تنشيط عملية حرق الدهون

عند انخفاض مخزون الجلوكوز في الجسم، يبدأ في الاعتماد على الدهون المخزنة للحصول على الطاقة، وهو ما يعرف بعملية "الالتهام الذاتي"، والتي تساهم في تسريع فقدان الوزن بشكل تدريجي.

تقليل السعرات الحرارية تلقائيًا

يساعد حصر تناول الطعام في فترة زمنية محددة على تقليل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا، دون الحاجة إلى حساب دقيق أو شعور كبير بالحرمان.

فوائد صحية للصيام المتقطع

تعزيز صحة القلب

تشير دراسات إلى أن الصيام المتقطع قد يساهم في:

• خفض ضغط الدم.
• تقليل الالتهابات في الجسم.
• خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.

تحسين وظائف الدماغ

خلال فترات الصيام، قد يزيد إفراز بعض البروتينات المرتبطة بصحة الخلايا العصبية، مما قد يساهم في تحسين الذاكرة والتركيز ودعم صحة الدماغ على المدى الطويل.

دعم صحة الجهاز الهضمي

إعطاء الجهاز الهضمي فترة راحة يومية يساعد في تحسين عملية الهضم، وتقليل مشاكل الانتفاخ والغازات، مع دعم توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.

مكافحة الشيخوخة وتجديد الخلايا

يساعد الصيام على تنشيط عمليات تجديد الخلايا والتخلص من الخلايا التالفة، ما يساهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام.

ماذا يمكن تناوله أثناء الصيام

خلال فترة الصيام التي تمتد لـ 16 ساعة، يُسمح بتناول المشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل:

• الماء.
• القهوة السادة.
• الشاي الأخضر بدون سكر أو إضافات.

نصائح للاستفادة من الصيام المتقطع

التركيز على جودة الطعام

من المهم عدم تحويل نافذة تناول الطعام إلى فرصة للإفراط في الوجبات غير الصحية، بل يفضل الاعتماد على البروتينات والخضروات والأطعمة الغنية بالألياف والدهون الصحية.

شرب الماء بانتظام

يساعد الترطيب الجيد في تقليل الإحساس بالجوع وتحسين وظائف الجسم، ويُنصح بشرب كميات كافية من الماء يوميًا.

البدء تدريجيًا

يمكن البدء بفترات صيام أقصر مثل 12 ساعة، ثم زيادتها تدريجيًا حتى الوصول إلى النظام المستهدف، لتجنب الإجهاد أو الصداع في البداية.

هل الصيام المتقطع آمن للجميع

رغم فوائده المحتملة، لا يناسب هذا النظام جميع الأشخاص، حيث يُنصح باستشارة الطبيب قبل تطبيقه في حالات مثل:

• الحمل والرضاعة.
• مرضى السكري من النوع الأول.
• من لديهم تاريخ مع اضطرابات الأكل.

يُعد نظام الصيام المتقطع 16:8 أحد الأساليب الغذائية الشائعة التي قد تساعد في إنقاص الوزن وتحسين الصحة العامة، بشرط تطبيقه بشكل صحيح مع الالتزام بنمط غذائي متوازن وتجنب الإفراط في تناول السعرات خلال فترة الأكل.