• الرئيسية
• التغذية والدايت

بعد ساعات طويلة من الصيام، تمتلئ مائدة الإفطار بالأطعمة الغنية بالدهون والسكريات. ورغم متعة هذه اللحظات، فإن الكبد يتحمل عبئًا كبيرًا لمعالجة الدهون وتنظيم مستويات السكر في الدم.

الكبد ليس بحاجة إلى “ديتوكس”، لكنه يحتاج إلى دعم ذكي يساعده على أداء وظائفه الحيوية بكفاءة، خاصة بعد الوجبات الثقيلة.

فيما يلي أفضل المشروبات الطبيعية التي يمكن تناولها بعد الإفطار بساعة إلى ساعتين لدعم صحة الكبد وتحسين الهضم دون إجهاد إضافي.

1- الماء الدافئ بالليمون.. بداية خفيفة للهضم

يعد هذا المشروب من أبسط الخيارات وأكثرها فاعلية.
الليمون غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تقلل الإجهاد التأكسدي داخل خلايا الكبد، كما يساعد الطعم الحمضي على تحفيز إفراز العصارة الصفراوية المسؤولة عن هضم الدهون.

طريقة التحضير:
نصف ليمونة طازجة في كوب ماء دافئ.
أفضل وقت: بعد الإفطار بساعة.

2- منقوع الكركم.. مضاد طبيعي للالتهاب

الكركم يحتوي على مادة “الكركمين” المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، والتي قد تدعم مؤشرات وظائف الكبد لدى بعض الأشخاص.

طريقة التحضير:
نصف ملعقة صغيرة كركم في كوب ماء مغلي يُغطى 10 دقائق، ويمكن إضافة قطرات ليمون.
تنبيه: يُفضل استشارة الطبيب لمرضى المرارة.

3- الشاي الأخضر.. دعم مضاد للأكسدة

الشاي الأخضر غني بمركبات البوليفينول، خاصة “الكاتيشين”، التي تساعد في تقليل تراكم الدهون على الكبد ودعم التمثيل الغذائي.

النصيحة:
تناول كوب خفيف غير مركز بعد الإفطار بساعة، وتجنب شربه على معدة فارغة.

4- الزنجبيل.. راحة فورية بعد الأكل الثقيل

يساعد الزنجبيل على تقليل الانتفاخ وتحسين الهضم، كما أن خصائصه المضادة للالتهاب قد تساهم في تخفيف الضغط على الكبد.

طريقة التحضير:
شريحة زنجبيل طازج تُنقع 5–7 دقائق في ماء مغلي. يمكن إضافة ملعقة صغيرة عسل.

5- النعناع.. تهدئة وتحفيز للعصارة الصفراوية

يساعد منقوع النعناع على تهدئة المعدة وتقليل الشعور بالتخمة، كما يساهم في تحسين تدفق العصارة الصفراوية.

6- عصير البنجر المخفف.. مضادات أكسدة طبيعية

يحتوي البنجر على مركبات “البيتالين” الداعمة لعمليات إزالة السموم الطبيعية في الجسم.
يفضل تناوله مخففًا بالماء ودون إضافة سكر.

7- ماء الشعير.. خيار تقليدي لصحة الكبد

ماء الشعير غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تنظيم الدهون في الدم، مما يقلل العبء على الكبد بعد الوجبات الدسمة.

نصائح مهمة لدعم الكبد في رمضان

• لا تشرب المشروبات العشبية فور الانتهاء من الطعام.

• تجنب إضافة السكر الأبيض.

• احرص على شرب الماء بانتظام بين الإفطار والسحور.

• مارس المشي الخفيف لمدة 15–20 دقيقة بعد الأكل.

• الاعتدال في تناول الدهون والسكريات هو الأساس.