الامتناع عن الخضراوات والفواكه… 5 مخاطر صحية عليك معرفتها
حذّر خبراء التغذية من خطورة الامتناع عن تناول الفواكه والخضراوات، مشيرين إلى أنها من المصادر الأساسية للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
وأوضح خبراء التغذية إلى أن نقص هذه الأطعمة قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، ضعف المناعة، اضطراب مستويات السكر في الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما يمكن أن يسبب الامتناع عن الخضراوات والفواكه مشاكل في البشرة والشعر، وضعف الرؤية بسبب نقص فيتامينات A وC، وفقدان القدرة على التعافي السريع من الجروح. وحذر الخبراء من أن استبعاد هذه الأطعمة من النظام الغذائي لفترات طويلة يرفع خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري والسكتة الدماغية، حتى مع الحصول على سعرات حرارية كافية من مصادر أخرى.