• الرئيسية
• التغذية والدايت

أظهرت دراسات حديثة أن تناول ملعقة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز يومياً، خصوصاً على الريق، يعزز صحة القلب ويقلل الكولسترول الضار، كما يساهم في مكافحة الالتهابات المزمنة.

ويعود ذلك إلى احتواء الزيت على الدهون الأحادية غير المشبعة ومركبات مضادة للأكسدة مثل الأوليكانثال، التي تعمل بطريقة مشابهة للإيبوبروفين لتخفيف الالتهاب دون آثار جانبية. كما قد يساعد تناول زيت الزيتون بانتظام على خفض ضغط الدم، تحسين حساسية الإنسولين، دعم صحة الدماغ، وتحسين امتصاص الفيتامينات A وD وE وK.

ويؤكد الخبراء أن الفوائد تتضح عند دمج الزيت ضمن نظام غذائي متوازن، مع تجنب الإفراط لتفادي زيادة السعرات الحرارية والوزن.