• الرئيسية
• التغذية والدايت

يؤثر النظام الغذائي اليومي بشكل مباشر على صحة القلب والأوعية الدموية، لكن كثير من الناس ليس لديهم وعي كافٍ بكيفية اتباع نظام غذائي صديق للقلب.

4 نصائح غذائية لتعزيز صحة القلب

1- تناول المزيد من الألياف

الألياف تساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم، وتُحسن الشعور بالشبع مما يساعد على التحكم بالوزن.
مصادر الألياف الغنية:

• الحبوب الكاملة: خبز القمح الكامل، الشوفان، الأرز البني، الكينوا.
• البقوليات: الفاصوليا، البازلاء، العدس.
• المكسرات والبذور.

2- الأولوية للبروتين النباتي

البقوليات والمكسرات والبذور مصدر ممتاز للبروتين والألياف، ويمكن دمج البروتين الحيواني بشكل معتدل من مصادر صحية مثل البيض والجبن منخفض الدسم.

3- استبدل الدهون المشبعة بالدهون الصحية

الدهون المشبعة ترفع الكوليسترول وتزيد خطر أمراض القلب، وتوجد في:

• اللحوم الحمراء والمصنعة.
• منتجات الألبان كاملة الدسم.
• المخبوزات التجارية باستخدام زيت النخيل.

البدائل الصحية

• زيوت البذور غير المشبعة.
• أحماض أوميجا-3 من الأسماك الدهنية (حصتان أسبوعيًا).
• بذور الكتان أو الشيا (ملعقتان كبيرتان يوميًا).

4- اعتمد أكثر على الفواكه والخضروات

الفواكه والخضروات غنية بالألياف، منخفضة الصوديوم، وغنية بالبوتاسيوم، مما يساعد على ضبط ضغط الدم وتقليل الالتهابات وحماية الأوعية الدموية.
الهدف اليومي: خمس حصص على الأقل من الفواكه والخضروات المتنوعة.