تحذير عاجل من وزارة الصحة في شم النسيم.. أعراض خطيرة للتسمم الغذائي
حذرت وزارة الصحة والسكان المواطنين من خطورة أعراض التسمم الغذائي خلال احتفالات شم النسيم، مؤكدة ضرورة عدم التهاون مع أي أعراض مقلقة قد تظهر بعد تناول الأسماك المملحة، وعلى رأسها الفسيخ والرنجة.
ودعت الوزارة إلى التوجه الفوري لأقرب منشأة طبية عند ظهور أي علامات اشتباه، أو التواصل مع الخط الساخن للحصول على الرعاية العاجلة.
أبرز أعراض التسمم الغذائي
أوضحت وزارة الصحة أن أعراض التسمم الغذائي، خاصة تسمم البوتيوليزم (تسمم الفسيخ)، قد تشمل:
- زغللة في العين
- جفاف الحلق والحنجرة
- صعوبة في النطق
- صعوبة في البلع
- دوار ودوخة
- ضعف عام في العضلات
وأكدت أن ظهور هذه الأعراض يستدعي التدخل الطبي السريع دون انتظار.
متى تظهر الأعراض
أشارت الوزارة إلى أن أعراض تسمم البوتيوليزم تبدأ عادة خلال:
- 12 إلى 36 ساعة بعد تناول الطعام الملوث
- وقد تمتد في بعض الحالات إلى عدة أيام
أرقام الطوارئ والتواصل
شددت وزارة الصحة على ضرورة سرعة التواصل مع الجهات المختصة عبر:
- الخط الساخن: 137
- الخط الساخن: 16474
وذلك لضمان الحصول على العلاج المناسب في أسرع وقت ممكن، بما في ذلك مصل التسمم عند الحاجة.
نصائح مهمة لتجنب التسمم الغذائي
جددت الوزارة تحذيرها من الإفراط في تناول الأسماك المملحة، مشيرة إلى أن نسبة الملوحة قد تتجاوز 17% من وزن السمكة، مما يشكل خطورة خاصة على:
- مرضى الضغط
- مرضى القلب
- مرضى الكلى
- الحوامل والأطفال
كما نصحت بتجنب تناول:
- الرأس
- العظام
- الأحشاء الداخلية للأسماك المملحة
لأنها أكثر أجزاء تتراكم فيها السموم.