• الرئيسية
• التغذية والدايت

يحتفل العالم اليوم بـ«اليوم العالمي للشاي»، أحد أكثر المشروبات انتشارًا واستهلاكًا على مستوى العالم، إذ يرتبط الشاي بعادات يومية لدى ملايين الأشخاص في مختلف الدول والثقافات، لما يتمتع به من مذاق مميز وقدرته على تحسين الحالة المزاجية وزيادة التركيز، إلى جانب احتوائه على العديد من المركبات الغذائية المفيدة ومضادات الأكسدة.

ورغم الشعبية الكبيرة التي يحظى بها الشاي، يؤكد خبراء التغذية أن تحقيق الاستفادة الصحية منه يعتمد بشكل أساسي على توقيت تناوله والكميات اليومية المسموح بها، محذرين في الوقت نفسه من الإفراط في استهلاكه لما قد يسببه من آثار جانبية ومشكلات صحية على المدى الطويل.

الشاي من أكثرالمشروبات فائدة حول العالم

أكدت الدكتورة مرام عيسى، أخصائية التغذية العلاجية، أن الشاي يُعد من المشروبات التي تمتلك قيمة غذائية مرتفعة، خاصة لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما تساهم في دعم صحة القلب وتحسين وظائف الدماغ وتعزيز المناعة.

وأضافت أن الشاي، سواء الأسود أو الأخضر، يحتوي على نسبة معتدلة من الكافيين، وهو ما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يبحثون عن زيادة التركيز والانتباه دون التأثير القوي الذي قد تسببه المشروبات مرتفعة الكافيين مثل القهوة.

أفضل وقت لتناول الشاي

وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية أن توقيت شرب الشاي يلعب دورًا مهمًا في تحقيق الاستفادة القصوى منه، مشيرة إلى أن أفضل وقت لتناوله يكون بعد الوجبات الغذائية بساعة إلى ساعتين، خاصة للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أو الأنيميا.

وأرجعت ذلك إلى احتواء الشاي على مركبات تُعرف باسم «التانين»، والتي قد تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد الموجود في الطعام إذا تم تناوله مباشرة بعد الأكل.

كما أوضحت أن تناول الشاي خلال ساعات الصباح أو في بداية اليوم يساعد على تنشيط الجسم وتحسين القدرة على التركيز، بفضل احتوائه على الكافيين بنسبة معتدلة، مما يجعله مناسبًا أثناء العمل أو الدراسة أو فترات المذاكرة الطويلة.

الشاي وتحسين الحالة المزاجية

وأكدت الدكتورة مرام عيسى أن كوبًا دافئًا من الشاي يمكن أن يساهم في تقليل الشعور بالتوتر وتحسين الحالة النفسية، خاصة خلال أوقات الضغط العصبي أو الإجهاد الذهني، مشيرة إلى أن الشاي يساعد بعض الأشخاص على الاسترخاء وتحسين النشاط العقلي في الوقت نفسه.

وأضافت أن الكثير من الأشخاص يعتمدون على الشاي كجزء من روتينهم اليومي لتحسين المزاج واستعادة النشاط، خاصة مع إضافة بعض المكونات الطبيعية مثل النعناع أو الحبهان أو الأعشاب العطرية.

تجنب الشاي قبل النوم

وحذرت أخصائية التغذية من تناول الشاي خلال ساعات الليل المتأخرة أو قبل النوم مباشرة، خاصة الشاي الأسود الثقيل، مؤكدة أن الكافيين الموجود به قد يؤدي إلى اضطرابات النوم والأرق لدى بعض الأشخاص.

ونصحت بضرورة التوقف عن شرب الشاي قبل النوم بساعتين إلى أربع ساعات على الأقل، لتجنب التأثير السلبي على جودة النوم وراحة الجسم.

الكمية الآمنة لشرب الشاي يوميًا

وفيما يتعلق بالكمية المناسبة، أوضحت أن المعدل المعتدل والآمن لمعظم البالغين يتراوح بين كوبين إلى أربعة أكواب يوميًا، بما يعادل تقريبًا 200 إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا من جميع المصادر.

وأكدت أن هذه الكمية تكون مناسبة للأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من مشكلات صحية تتعلق بالكافيين أو اضطرابات المعدة أو ضغط الدم.

أضرار الإفراط في تناول الشاي

ورغم الفوائد الصحية العديدة للشاي، شددت أخصائية التغذية العلاجية على أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى عدد من المشكلات الصحية، خاصة مع الاستهلاك المبالغ فيه على مدار اليوم.

وأشارت إلى أن أبرز أضرار الإكثار من الشاي تشمل:

• الأرق واضطرابات النوم
• زيادة ضربات القلب
• الحموضة وتهيج المعدة
• تقليل امتصاص الحديد والإصابة بالأنيميا
• الصداع والتوتر العصبي
• الشعور بالقلق لدى بعض الأشخاص الحساسين للكافيين

اليوم العالمي للشاي.. مناسبة للتوعية بالاستهلاك الصحي

ويأتي الاحتفال بـ«اليوم العالمي للشاي» بهدف تسليط الضوء على أهمية هذا المشروب عالميًا، ودوره الاقتصادي والثقافي والصحي، إلى جانب تعزيز الوعي بأفضل الطرق الصحية لتناوله.

ويظل الشاي واحدًا من المشروبات التي تجمع بين الطعم المميز والفوائد الصحية المتعددة، شرط تناوله باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن يراعي احتياجات الجسم اليومية.