العشاء المبكر يحمي القلب.. دراسة تكشف فوائد تغيير موعد الوجبة الأخيرة دون تقليل السعرات
كشفت دراسة علمية أمريكية حديثة أن تناول العشاء في وقت مبكر قد يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتحسين وظائف الجسم، دون الحاجة إلى تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص.
وأوضحت الدراسة أن تنظيم مواعيد تناول الطعام بما يتوافق مع دورة النوم الطبيعية للجسم يمكن أن يحسن التنسيق بين القلب والتمثيل الغذائي والنوم، وهو ما ينعكس إيجابيًا على صحة الشرايين.
توقيت الطعام يؤثر في صحة القلب
أكدت الطبيبة دانيلا كريمالدي، الأستاذة المساعدة في طب الأعصاب بجامعة نورث ويسترن فاينبرغ في شيكاغو، أن الامتناع عن تناول الطعام لوقت مناسب خلال الليل، بالتزامن مع ساعات النوم، يساعد الجسم على تنظيم عملياته الحيوية بشكل أفضل.
وأشارت إلى أن تقليل الإضاءة مساءً والابتعاد عن تناول الطعام لفترة طويلة قبل النوم يمكن أن يحقق فوائد ملحوظة لصحة القلب ومؤشرات الأيض أثناء النوم وخلال اليوم التالي.
الدراسة: لا حاجة لتقليل السعرات الحرارية
نشرت الدراسة في دورية Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology المتخصصة في أمراض القلب والأوعية الدموية، وأكدت أن المشاركين لم يقوموا بتغيير كمية الطعام أو تقليل السعرات الحرارية.
وكان التغيير الأساسي هو تقديم موعد الوجبة الأخيرة في اليوم، مع منح الجسم فترة أطول للامتناع عن الطعام قبل النوم.
تجربة على أشخاص يعانون من السمنة
شملت الدراسة 39 شخصًا يعانون من السمنة، تراوحت أعمارهم بين 36 و75 عامًا، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين.
المجموعة الأولى
- خففت الإضاءة قبل النوم بثلاث ساعات.
- امتنعت عن تناول الطعام لفترة تراوحت بين 13 و16 ساعة ليلًا.
- استمر ذلك لمدة نحو 7 أسابيع.
المجموعة الثانية
- واصلت تناول الطعام وفق مواعيدها المعتادة.
نتائج مبشرة لصحة القلب
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين التزموا بالعشاء المبكر وفترة الصيام الليلية سجلوا تحسنًا في عدد من المؤشرات الصحية، أبرزها:
- انخفاض معدل ضربات القلب أثناء الليل بنسبة 5%.
- انخفاض ضغط الدم الليلي بنسبة 3.5%.
- تحسن مستويات السكر في الدم.
وأكد الباحثون أن تعديل توقيت تناول الطعام قد يساهم في تحسين وظائف القلب والشرايين وتعزيز عملية الأيض.
لماذا يفيد تناول العشاء مبكرًا
يوضح الخبراء أن الأمر لا يتعلق فقط بنوعية الطعام أو كميته، بل أيضًا بموعد تناوله بالنسبة لساعات النوم.
فالامتناع عن الطعام قبل النوم بفترة كافية يمنح الجسم فرصة لتنظيم:
- مستويات السكر.
- ضغط الدم.
- عمليات حرق الطاقة.
- إيقاع النوم الطبيعي.
نصائح للاستفادة من العشاء المبكر
لتحسين صحة القلب والتمثيل الغذائي يمكن اتباع بعض العادات، منها:
- تناول الوجبة الأخيرة قبل النوم بعدة ساعات.
- تجنب الوجبات الثقيلة في وقت متأخر من الليل.
- تقليل الإضاءة مساءً للمساعدة على تنظيم الساعة البيولوجية.
- الحفاظ على مواعيد نوم منتظمة.
- اختيار وجبات متوازنة تحتوي على البروتين والخضراوات والألياف.
تؤكد الدراسة أن توقيت تناول الطعام قد يكون عاملًا مهمًا في دعم صحة القلب، وأن تقديم موعد العشاء لا يتطلب بالضرورة تقليل كمية الطعام، بل يعتمد على تنظيم العلاقة بين الأكل والنوم بما يتناسب مع إيقاع الجسم الطبيعي.