• الرئيسية
• التغذية والدايت

عند اتباع نظام غذائي بهدف إنقاص الوزن، يتركز الاهتمام عادةً على تقليل السعرات الحرارية وممارسة الرياضة، لكن الحصول على الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن يظل جزءًا أساسيًا من الحفاظ على صحة الجسم خلال فترة الحمية.

ورغم انتشار الحديث عن بعض الفيتامينات باعتبارها «حارقة للدهون»، فإن الحقيقة أن الفيتامينات لا تؤدي إلى إنقاص الوزن بشكل مباشر، لكنها تشارك في عمليات حيوية مهمة، مثل إنتاج الطاقة ووظائف الأعصاب والعضلات والتمثيل الغذائي.

ومن بين العناصر التي تستحق الاهتمام خلال اتباع نظام غذائي متوازن: فيتامينات ب، وفيتامين د، وفيتامين C.

فيتامينات ب.. مهمة لإنتاج الطاقة

تضم مجموعة فيتامينات ب عددًا من العناصر الغذائية، من بينها فيتامينات B1 وB2 وB3 وB6 وB12 وحمض الفوليك، وتشارك هذه الفيتامينات في العديد من العمليات الحيوية داخل الجسم.

ومن أهم أدوارها مساعدة الجسم على الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام وإنتاج الطاقة، إلى جانب وظائف أخرى تختلف من فيتامين إلى آخر.

وقد يرتبط نقص بعض فيتامينات ب بالتعب والضعف ومشكلات أخرى، لذلك فإن الحصول على الاحتياجات المناسبة منها يعد مهمًا للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية أثناء اتباع الحمية.

أهم مصادر فيتامينات ب

يمكن الحصول على فيتامينات ب من مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل:

• اللحوم والأسماك.
• البيض.
• منتجات الألبان.
• البقوليات.
• الحبوب الكاملة.
• الخضروات الورقية.
• المكسرات والبذور في بعض الأنواع.

ويتميز فيتامين B12 بأهميته لتكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على وظائف الجهاز العصبي، بينما يشارك فيتامين B6 في العديد من عمليات التمثيل الغذائي، ومنها استقلاب البروتينات.

فيتامين د.. لصحة العظام والعضلات

يعد فيتامين د من العناصر المهمة لصحة العظام والعضلات، كما يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والاستفادة منه.

وربطت بعض الدراسات بين انخفاض مستويات فيتامين د وزيادة الوزن، إلا أن هذا الارتباط لا يعني أن تناول مكملات فيتامين د يؤدي تلقائيًا إلى إنقاص الوزن.

وبالتالي، فإن الحفاظ على مستوى مناسب من فيتامين د يمثل جزءًا من الصحة العامة، وليس وسيلة مباشرة لحرق الدهون.

أين يوجد فيتامين د

يمكن الحصول على فيتامين د من عدة مصادر، أبرزها:

• التعرض الآمن لأشعة الشمس.
• الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة.
• صفار البيض.
• الحليب والأطعمة المدعمة بفيتامين د.

وفي حال وجود نقص مثبت في فيتامين د، يمكن للطبيب تحديد الطريقة المناسبة لتعويضه والجرعة التي يحتاج إليها الشخص.

فيتامين C.. يشارك في إنتاج الكارنيتين

يعد فيتامين C من العناصر الغذائية المعروفة بدورها في دعم وظائف الجهاز المناعي، لكنه يشارك أيضًا في عمليات حيوية أخرى داخل الجسم.

ومن وظائفه المساعدة في تصنيع الكارنيتين، وهو مركب يشارك في عملية استخدام الأحماض الدهنية لإنتاج الطاقة.

لكن هذه الوظيفة لا تعني أن تناول جرعات إضافية من فيتامين C يؤدي إلى حرق الدهون أو فقدان الوزن تلقائيًا، خاصة إذا كان الشخص يحصل بالفعل على احتياجاته اليومية من الفيتامين.

أبرز مصادر فيتامين C

يتوفر فيتامين C بصورة طبيعية في العديد من الأطعمة، ومنها:

• البرتقال والحمضيات.
• الفراولة.
• الكيوي.
• الفلفل الحلو.
• الطماطم.
• البروكلي.
• الفواكه والخضروات الطازجة.

هل الفيتامينات تساعد على التخسيس

الفرق مهم بين علاج نقص الفيتامينات وبين تناول المكملات بهدف إنقاص الوزن.

فإذا كان الشخص يعاني من نقص أحد العناصر الغذائية، فإن تصحيح هذا النقص قد يساعد الجسم على استعادة وظائفه الطبيعية والتعامل مع أعراض مثل التعب المرتبط بالنقص.

أما بالنسبة لإنقاص الوزن، فلا يوجد فيتامين يمكن الاعتماد عليه بمفرده باعتباره وسيلة لحرق الدهون.

ويظل فقدان الوزن الصحي مرتبطًا بصورة أساسية بنمط غذائي متوازن، والتحكم في إجمالي السعرات، وممارسة النشاط البدني، والحصول على نوم جيد، إلى جانب العادات الصحية الأخرى.

هل تحتاج إلى مكملات غذائية أثناء الرجيم

لا يحتاج كل شخص يتبع نظامًا لإنقاص الوزن إلى تناول مكملات الفيتامينات.

ويظل الغذاء المتنوع والمتوازن أفضل وسيلة للحصول على معظم الاحتياجات الغذائية، بينما قد يحتاج بعض الأشخاص إلى المكملات في حالات معينة، مثل وجود نقص مثبت أو اتباع أنظمة غذائية مقيدة.

ومن المهم عدم تناول جرعات عالية من الفيتامينات دون حاجة أو استشارة مختص، إذ إن زيادة بعض العناصر الغذائية قد تسبب أضرارًا صحية.

تؤدي فيتامينات ب وفيتامين د وفيتامين C أدوارًا مهمة في الحفاظ على وظائف الجسم وإنتاج الطاقة ودعم الصحة العامة، ولذلك فإن الحصول على الكميات الكافية منها يعد أمرًا مهمًا خلال رحلة إنقاص الوزن.

لكن هذه الفيتامينات ليست حوارق للدهون ولا بديلًا عن النظام الغذائي والنشاط البدني، كما أن تناول المكملات دون وجود حاجة حقيقية لا يضمن فقدان الوزن.

والأفضل هو التركيز على نظام غذائي متنوع يوفر العناصر الغذائية الأساسية، مع الاستعانة بالطبيب أو أخصائي التغذية عند الاشتباه في وجود نقص أو الحاجة إلى مكملات.