اللبن كامل الدسم صحي.. والترندات الخاطئة تضر بالمعدة
حذر الدكتور عماد الدين فهمي من فوضى التعميم في النصائح الطبية والغذائية، مؤكدًا أن ما يناسب شخصًا قد يضر آخر، وأن الترندات التي تمنع أطعمة فطرية مثل اللبن والقمح تفتقر للمنطق العلمي السليم.
وأوضح فهمي خلال لقائه مع الإعلامية غادة الشريف في برنامج “حوار خاص” على القناة الثانية، أن المؤسسات الصحية الدولية، وعلى رأسها الولايات المتحدة الأمريكية، بدأت بالفعل في مراجعة الهرم الغذائي التقليدي، مشيرًا إلى أن المسموعات والممنوعات تعود إلى أصلها الطبيعي.
الألبان: لا تعميم
انتقد فهمي الدعوات لمنع الألبان كاملة الدسم، مؤكدًا:
"ليس من المنطق أن نعدل على الطبيعة؛ كل الأنعام تنتج لبناً كامل الدسم، ثم نأتي نحن لنفرض خالي الدسم كقاعدة وحيدة. التاريخ الصحي لكل مريض هو الذي يحدد المسموح والممنوع."
وأضاف أن ظاهرة "المنع المطلق" تسبب إحباطًا للمواطنين وتدفعهم لترك الأنظمة الغذائية كليًا، مشيرًا إلى أن ما يمكن منعه للجميع هو المصنعات والمشروبات الغازية، أما المنتجات الطبيعية كالزبادي واللبن فلا تمنع إلا لمن لديه مشكلة صحية محددة.
القمح والبليلة المصرية
أكد فهمي أن القمح المهجن المستورد قد يسبب مشاكل هضمية وحساسية، بينما القمح المصري الأصلي (القمح الفرعوني) آمن وصحي، مشيرًا إلى أن البليلة المصرية التقليدية تظل وجبة غنية للأطفال والكبار شرط أن تكون من بذور غير مهجنة.
العودة للطبيعة
دعا فهمي المواطنين لعدم الانسياق وراء كل ما يُنشر على الإنترنت، مشددًا على أن اللايف ستايل الصحي لا يعني الحرمان من نعم الله الطبيعية، بل يعني الابتعاد عن الأطعمة المعلبة والمصنعة، والعودة إلى خيرات الأرض بصورتها الأولية.