هل البطيخ خارج الموسم خطر؟ خبير تغذية يحسم الجدل
يُعد البطيخ من أكثر الفواكه الصيفية إقبالًا بفضل طعمه المنعش وقدرته على ترطيب الجسم، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة. لكن انتشاره في الأسواق خارج موسمه الطبيعي يثير تساؤلات حول مدى تأثيره على الصحة.
وفي هذا السياق، أوضح معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، أن تناول البطيخ خارج موسمه ليس خطيرًا بشكل مباشر، لكنه قد يرتبط ببعض التأثيرات التي تستدعي الانتباه.
كيف يؤثر تناول البطيخ خارج موسمه على الجسم
أشار الخبير إلى أن البطيخ المزروع خارج موسمه غالبًا ما يتم إنتاجه باستخدام تقنيات غير طبيعية مثل البيوت المحمية أو مواد تُسرّع النمو، ما قد يؤدي إلى:
- انخفاض القيمة الغذائية مقارنة بالبطيخ الطبيعي
- زيادة احتمالية وجود بقايا مواد كيميائية
- اضطرابات خفيفة في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص
متى يكون البطيخ أكثر فائدة
أكد القيعي أن أفضل وقت لتناول البطيخ هو خلال فصل الصيف، حيث يكون:
- ناضجًا بشكل طبيعي
- غنيًا بالفيتامينات والمعادن
- أقل عرضة للمواد المضافة أو المعالجات الصناعية
لماذا تختلف جودة البطيخ خارج الموسم
يرجع اختلاف الجودة إلى عدة عوامل، أبرزها:
- استخدام تقنيات زراعية لتسريع النمو
- تخزينه لفترات طويلة
- نقله في ظروف قد تؤثر على الطعم والقيمة الغذائية
هل يجب الامتناع عن تناوله
أوضح القيعي أن تناول البطيخ خارج موسمه لا يستدعي الامتناع التام، لكنه يتطلب بعض الاحتياطات، مثل:
- التأكد من مصدر الثمرة وجودتها
- غسلها جيدًا قبل التقطيع
- عدم الإفراط في تناولها
- اختيار الثمار ذات اللون والرائحة الطبيعية