• الرئيسية
• التغذية والدايت

كشفت دراسة واسعة النطاق أن القهوة لا تقتصر فوائدها على تعزيز اليقظة والتركيز، بل قد تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بالقلق والاكتئاب، بشرط الالتزام بمعدلات استهلاك معتدلة.

وشملت الدراسة أكثر من 460 ألف شخص، تمت متابعتهم على مدار 13 عامًا، حيث أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا ما بين كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا كانوا الأقل عرضة لاضطرابات المزاج والتوتر.

في المقابل، أشارت الدراسة إلى أن عدم تناول القهوة أو الإفراط فيها قد يقلل من هذه الفوائد، إذ ارتبط استهلاك خمسة أكواب أو أكثر يوميًا بزيادة احتمالات الإصابة بالاضطرابات النفسية.

ووصف الباحثون العلاقة بين القهوة والصحة النفسية بأنها تأخذ شكل حرف “J”، حيث تحقق الكميات المعتدلة فوائد ملحوظة، بينما قد تؤدي الكميات الكبيرة إلى نتائج عكسية.

ولفتت الدراسة إلى أن هذا النمط ظل ثابتًا بغض النظر عن نوع القهوة، سواء كانت عادية أو سريعة التحضير أو منزوعة الكافيين.

ويرجح الباحثون أن القهوة تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا قد تساهم في تقليل الالتهابات في الدماغ، وتؤثر بشكل إيجابي على الدوائر العصبية المرتبطة بالمزاج.

ورغم ذلك، شدد الباحثون على أن هذه النتائج لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة، خاصة أن قياس استهلاك القهوة تم مرة واحدة فقط في بداية الدراسة، دون متابعة التغيرات في العادات اليومية، إلى جانب احتمالية تأثير عوامل أخرى مثل نمط الحياة والتغذية.