• الرئيسية
• الصحة

مع انطلاق الدراسة، تبحث كثير من الأمهات عن أفضل الأطعمة التي تساعد أطفالهن على الحفاظ على النشاط والتركيز طوال اليوم الدراسي، خاصة مع طول ساعات الدراسة والأنشطة التي تحتاج إلى مجهود ذهني وبدني.

ولا يرتبط مستوى طاقة الطفل وتركيزه بكمية الطعام التي يتناولها فقط، وإنما يعتمد بدرجة كبيرة على تنوع الوجبة وتوازن مكوناتها، بحيث يحصل الطفل على العناصر الغذائية التي يحتاجها خلال يومه.

وأوضح الدكتور محمد زهران، استشاري التغذية العلاجية، أن الوجبة المدرسية المتوازنة يفضل أن تجمع بين مصدر مناسب من النشويات، ومصدر للبروتين، إلى جانب الخضروات والفاكهة، مع الاهتمام بشرب الماء بصورة منتظمة على مدار اليوم.

أكلات تساعد في الحفاظ على طاقة وتركيز طفلك

وأشار استشاري التغذية العلاجية إلى أن هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن للأم الاعتماد عليها عند إعداد لانش بوكس صحي للطفل، ومن أبرزها:

النشويات المفيدة تمنح الطفل الطاقة

يمكن أن تبدأ الوجبة المدرسية بمصدر مناسب من النشويات، مثل الخبز البلدي، وخبز الحبوب الكاملة، والتوست الأسمر، والبطاطس المسلوقة.

وتوفر النشويات الطاقة التي يحتاج إليها الطفل لممارسة الأنشطة اليومية، كما أن اختيار مصادر تحتوي على الألياف يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مقارنة بالاعتماد على الحلويات والمخبوزات السكرية وحدها.

البروتين عنصر أساسي في وجبة الطفل

من المهم أن تحتوي الوجبة المدرسية على مصدر مناسب من البروتين، مثل البيض، والجبن، والفول، والحمص، والدجاج المنزلي، والزبادي.

ويساعد البروتين على زيادة الإحساس بالشبع، كما يعد عنصرًا مهمًا ضمن النظام الغذائي للطفل خلال مراحل النمو، إلى جانب دوره في بناء الأنسجة والحفاظ على صحة الجسم.

ويمكن للأم التنويع بين مصادر البروتين حتى لا يشعر الطفل بالملل من تكرار الوجبات نفسها يوميًا.

الخضروات والفاكهة.. اختيارات مهمة للانش بوكس

تعد الخضروات والفاكهة من الإضافات المهمة إلى صندوق الطعام المدرسي، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وألياف.

ومن الخيارات السهلة التي يمكن وضعها في حقيبة الطفل:

• الخيار.
• الجزر.
• الفلفل الملون.
• الطماطم.
• الخس.
• التفاح.
• الموز.
• البرتقال.
• الجوافة.

ويفضل تقديم الفاكهة كاملة بدلًا من الاعتماد على العصائر، للاستفادة من الألياف الموجودة فيها، مع مراعاة اختيار الفواكه المناسبة للطفل وطريقة حفظها خلال اليوم الدراسي.

الزبادي واللبن ضمن الخيارات المناسبة

يمكن إضافة علبة من الزبادي الطبيعي إلى الوجبة المدرسية إذا كانت طريقة حفظ الطعام في المدرسة تسمح بذلك، وكان الزبادي مناسبًا للطفل.

كما يمكن تقديم اللبن ضمن وجبة الإفطار أو في أوقات أخرى وفقًا لاحتياجات الطفل ونمطه الغذائي.

ويظل التنوع هو الأساس، بحيث لا تعتمد الوجبة على نوع واحد من الطعام، وإنما تجمع بين أكثر من مجموعة غذائية.

الماء.. عنصر مهم لنشاط الطفل

لا تقل أهمية الماء عن الطعام عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على راحة الطفل ونشاطه خلال اليوم الدراسي.

لذلك ينصح بالحرص على وضع زجاجة ماء مناسبة مع الطفل، وتشجيعه على شرب الماء بانتظام خلال اليوم بدلًا من الاعتماد على المشروبات المحلاة.

أطعمة يفضل عدم الاعتماد عليها كوجبة أساسية

وحذر استشاري التغذية العلاجية من الاعتماد على الحلويات والكيك والشيبسي والعصائر المحلاة كوجبة أساسية للطفل، نظرًا إلى أنها قد تكون غنية بالسكر أو الدهون أو الملح، ولا توفر بالضرورة وجبة متوازنة تلبي احتياجات الطفل الغذائية خلال اليوم الدراسي.

ولا يعني ذلك منع هذه الأطعمة بشكل كامل، إذ يمكن تقديم بعض الأطعمة التي يفضلها الطفل من وقت لآخر وبكميات مناسبة، مع جعل الأطعمة المغذية والمتنوعة هي الأساس في وجباته اليومية.

كيف تحضرين لانش بوكس صحي ومتوازن

يمكن للأم اتباع قاعدة بسيطة عند تجهيز صندوق الطعام المدرسي، بحيث يحتوي على أكثر من مجموعة غذائية، مثل:

مصدر للنشويات + مصدر للبروتين + خضروات أو فاكهة + ماء.

وبهذه الطريقة يحصل الطفل على وجبة أكثر تنوعًا، بدلًا من الاعتماد على المخبوزات أو الحلويات أو العصائر المحلاة فقط.

نصائح للأمهات مع بداية العام الدراسي

• احرصي على تنويع الوجبات حتى لا يشعر الطفل بالملل.
• اختاري مصادر متنوعة من البروتين والنشويات.
• أضيفي الخضروات والفاكهة بصورة يومية قدر الإمكان.
• شجعي طفلك على شرب الماء بانتظام.
• لا تجعلي الحلويات والشيبسي والعصائر المحلاة أساس الوجبة.
• راعي الأطعمة التي يفضلها الطفل عند إعداد اللانش بوكس، مع تقديمها في صورة أكثر توازنًا.
• اهتمي بطريقة حفظ الأطعمة التي تحتاج إلى تبريد أثناء اليوم الدراسي.