• الرئيسية
• التغذية والدايت

تُعد الجبنة القريش من الأطعمة التقليدية الشائعة في النظام الغذائي المصري، وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية وانخفاض محتواها من الدهون مقارنة بأنواع الجبن الأخرى، ما يجعلها خيارًا مفضلًا للأنظمة الصحية.

ما هي الجبنة القريش

الجبنة القريش هي نوع من الجبن الطازج قليل الدسم، يتم تصنيعها من اللبن منخفض أو منزوع الدسم، وتتميز بارتفاع نسبة البروتين وانخفاض السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة للأنظمة الغذائية الصحية والرياضية.

 تأثيرها على مرضى السكري

قال أخصائي التغذية العلاجية والرياضية معتز القيعي إن الجبنة القريش تعد خيارًا مناسبًا لمرضى السكري، لأنها لا تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم، نظرًا لاحتوائها على كربوهيدرات منخفضة نسبيًا.

وأضاف أنها غنية بالبروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من نوبات الجوع ويساهم في استقرار مستوى السكر عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.

 فوائدها لمرضى الكوليسترول

أوضح القيعي أن الجبنة القريش مفيدة لصحة القلب، خاصة لمرضى الكوليسترول، لأنها منخفضة الدهون المشبعة مقارنة بالجبن كامل الدسم، وتساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL) عند استبدالها بالأطعمة عالية الدهون.

كما تحتوي على عناصر مهمة مثل الكالسيوم التي تدعم صحة الأوعية الدموية.

 أفضل أوقات تناول الجبنة القريش

ينصح الخبراء بتناول الجبنة القريش في أوقات محددة لتعظيم فوائدها:

• في وجبة الإفطار لبدء اليوم بطاقة مستقرة
• بين الوجبات لتقليل الشعور بالجوع
• بعد التمارين الرياضية لدعم بناء العضلات