الزبادي.. غذاء يومي بسيط يعزز المناعة وصحة الأمعاء
يُعد الزبادي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، حيث يحتوي على البروتين والكالسيوم، إلى جانب البكتيريا النافعة (البروبيوتيك) التي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز المناعة، ودعم الحفاظ على وزن صحي، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
فإن الزبادي لا يحتاج إلى توقيت محدد لتناوله للاستفادة من فوائده الصحية، على عكس بعض مكملات البروبيوتيك التي تتطلب جرعات دقيقة.
غذاء مناسب في أي وقت
وتؤكد أخصائية التغذية راكشا شاه أن الزبادي يُعد غذاءً مغذيًا يمكن تناوله في أي وقت من اليوم، مشيرة إلى أن فوائده تعود إلى احتوائه على سلالات متعددة من البكتيريا النافعة مثل “اللاكتوباسيلس” و”البيفيدوباكتيريوم”، التي تدعم توازن ميكروبيوم الأمعاء وتحسن عملية الهضم.
الاستمرارية أهم من التوقيت
ويشدد خبراء التغذية على أن العامل الأهم للاستفادة من الزبادي هو الاستمرارية في تناوله وجودة المنتج، وليس توقيت الاستهلاك، حيث إن البكتيريا النافعة لا تبقى لفترات طويلة داخل الأمعاء، ما يجعل الانتظام في تناوله ضروريًا للحفاظ على تأثيره الإيجابي.
كيفية تعزيز فوائده
وينصح الخبراء باختيار الزبادي المدوّن عليه “بكتيريا حية ونشطة”، مع تقليل السكريات المضافة، كما يمكن تعزيز فوائده من خلال دمجه مع أطعمة غنية بالألياف البريبايوتيكية مثل الموز، التوت، الشوفان، بذور الكتان، وجنين القمح، والتي تساعد على تغذية البكتيريا المفيدة ودعم صحة الجهاز الهضمي.
الزبادي خيار غذائي صحي يمكن تناوله في أي وقت، وتكمن فائدته الحقيقية في اختيار النوع المناسب وتناوله بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن، وليس في توقيت محدد خلال اليوم.