• الرئيسية
• التغذية والدايت

أصبح الصيام ليس مجرد ممارسة روحية، بل أداة صحية يلتجئ إليها الكثيرون لفوائد متعددة، أبرزها إنقاص الوزن وتحسين الصحة العصبية. تعتمد فكرة الصيام على حرق السعرات الحرارية المخزنة، ما يدفع الجسم إلى الاعتماد على الدهون للحصول على الطاقة، سواء عبر الصيام المتقطع أو نظام الوجبة الواحدة يوميًا، الذي يحدد فترات زمنية للأكل والصيام.

الصيام والوظائف الإدراكية

تشير الدراسات المنشورة في هندوستان تايمز إلى أن الوظائف الإدراكية، مثل الانتباه ومهارات اتخاذ القرار، ضرورية لأداء الحياة اليومية. ويلعب الصيام دورًا مهمًا في دعم هذه الوظائف من خلال:

• تعزيز المرونة العصبية.

• الحد من عوامل الخطر المرتبطة بالتنكس العصبي.

• حماية الأعصاب عبر تكيفات أيضية وجزيئية.

التحول الأيضي وفوائد الدماغ

خلال الصيام يحدث ما يُعرف بـ التحول الأيضي، حيث يستنفد الجسم مخزون الجليكوجين ويبدأ باستخدام الأجسام الكيتونية كمصدر للطاقة. هذه الأجسام، مثل بيتا هيدروكسي بوتيرات، لا توفر فقط وقودًا للخلايا العصبية، بل تعمل أيضًا كجزيئات إشارة تحفز إنتاج عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، الذي يدعم:

• اللّدونة المشبكية، وهي قدرة الدماغ على تكوين وصلات عصبية جديدة.

• التعلم وتحسين الذاكرة.

• حماية الخلايا العصبية من التلف التنكسي.

فئات تحتاج إلى الحذر

على الرغم من الفوائد، يجب على بعض الفئات توخي الحذر عند اتباع الصيام، مثل:

• مرضى السكري أو اضطرابات السكر في الدم.

• كبار السن أو من لديهم ضعف في التغذية.

• النساء الحوامل أو المرضعات.